Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αρνί Tandoori;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρέας αρνιού τοποθετείται κάτω από το μαντεμένιο ταψί.
- Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους και τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες.
- Τα καρότα κόβονται σε μακριές λεπτές φέτες και προστίθενται.
- Το σκόρδο μπαίνει ολόκληρο.
- Το κρεμμύδι μπορεί να χωριστεί σε 2-3 μέρη ή τα ασκαλώνια να τεθούν ολόκληρα.
- Προσθέστε τη δάφνη και το βούτυρο.
- Αφού προσθέσουμε αλάτι και μπαχαρικά, το μεταφέρουμε στη φωτιά και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2,5 -3 ώρες.
- Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και σε χύτρα ταχύτητας. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1,5 ώρα. Το μαγείρευα σε χύτρα ταχύτητας όταν δεν είχα μαντέμι.
- Μαγειρεύεται στον δικό του χυμό, αλλά αν δεν νιώθετε άνετα, μπορείτε να προσθέσετε 1 ποτήρι τσαγιού νερό.
- Όταν το πρωτοέφτιαξα, έβαλα νερό, αλλά όταν ψήθηκε, είδα ότι ποτίστηκε τόσο πολύ που σκέφτηκα ότι δεν χρειαζόταν να προσθέσω νερό.
- Ένα αρνάκι που ψήνεται σαν λουκούμι σε σιγανή φωτιά χωρίς νερό, το κρέας ψήνεται τόσο καλά που ξεχωρίζει εύκολα από τα κόκαλα, απολαύστε το για όσους το δοκιμάσουν ????.
Αρνί Tandoori Συνταγή με φωτογραφία
