Συνταγή για τσιπούρα στο φούρνο

Γεια σας κυρίες 🙂 Θα σας πω ένα εύκολο και πρακτικό πιάτο με ψάρι 🙂

Αρχικά κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες που δεν είναι ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές. Επίσης, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες. Τα ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ. Σε αυτό το μείγμα βάζουμε το ψάρι μας και το ανακατεύουμε και αφαιρούμε το ψάρι από το μείγμα. Τοποθετούμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί και απλώνουμε στο ταψί τις πατάτες και τα κρεμμύδια (το ταψί δεν είναι μεγάλο). Στη συνέχεια βάζουμε το ψάρι πάνω από τις πατάτες και από πάνω βάζουμε τις ντομάτες κομμένες σε ροδέλες. Κόβουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι και το μοιράζουμε πάνω στις ντομάτες. Στύβουμε μισό λεμόνι σε πολύ λίγο νερό από 1 ποτήρι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Και περιχύνουμε με τα υλικά στο ταψί. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη 🙂