Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Crying Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να μην μείνουν κόκκοι ζάχαρης.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας γάλα και κακάο.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη και τα ανακατεύουμε όλα.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στο προλαδωμένο ταψί και χτυπάμε τον πάγκο μερικές φορές ώστε να βγουν οι φυσαλίδες αέρα μέσα και να ισιώσουν.
- 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. ας μαγειρέψουμε.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας.
- Αφήνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα να κρυώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην δέσει στην επιφάνεια.
- Βγάζουμε από τον φούρνο το κέικ που είναι ψημένο και καθαρό από το τεστ οδοντογλυφίδας και ρίχνουμε κρύο γάλα στο κέικ που βγαίνει πρώτα ζεστό.
- Ας το αφήσουμε να κρυώσει. Απλώνουμε την έτοιμη σαντιγί πάνω στο κρύο κέικ.
- Στη συνέχεια περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα σοκολάτας.
- Κράτησα μερικές μεζούρες σαντιγί για τα σχήματα.
- Σχεδίασα τα σχήματα με ένα σακουλάκι ????
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
