Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τραβάμε τα μπισκότα από το ρομπότ μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Λιώνουμε τη μαργαρίνη στο μάτι της κουζίνας, τη ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
- Πατάμε με το χέρι μας τη λαδόκολλα ή τη λαδόκολλα, απλώνουμε το μπισκότο στη βάση και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το λαμπνέ και τη βανίλια και χτυπάμε.
- Βγάζουμε τη βάση του μπισκότου από το ψυγείο και την περιχύνουμε με το μείγμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 145 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να φουσκώσει.
- Για την επικάλυψη: Πλένουμε τις φράουλες, τις κόβουμε στα τέσσερα, τις βάζουμε σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ζάχαρη και νερό.
- Όταν αρχίσει να βράζει ελαφρώς, προσθέτουμε το άμυλο και ανακατεύουμε καλά.
- Όταν γίνει σαν ζελέ, σβήνουμε την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Περιχύνετε με το κέικ που βγάλατε από το φούρνο. Όσο περισσότερο μείνει στο ψυγείο, τόσο πιο νόστιμο θα είναι. Καλή όρεξη.
