Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψήνουμε τον κιμά στον δικό του χυμό και μετά προσθέτουμε λάδι.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
Αφού προσθέσετε τα μπαχαρικά, αφήστε το να τηγανιστεί για 1 λεπτό ακόμα. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
Καθώς φτιάχνουμε τη γέμισή μας, ας προσθέσουμε πρώτα το σιμιγδάλι και το πλιγούρι μας σε ένα βαθύ μπολ και μετά προσθέτουμε το ζεστό νερό μας. Αφού το προσθέσετε, το αφήνετε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
Ας ξεκινήσουμε προσθέτοντας όλα τα υλικά και ζυμώνοντας.
Σπάμε το εξωτερικό γουδί που έχουμε ετοιμάσει σε μέγεθος αυγού, το πλάθουμε με τα χέρια μας, το βάζουμε από το εσωτερικό γουδί και του δίνουμε σχήμα κεφτέ.
Μπορούμε να βάλουμε λάδι στο τηγάνι και να τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια μας αφού ζεστάνουμε το λάδι.
Συνήθως μου αρέσει να το τρώω τηγανητό σε λάδι. Μπορείτε να το βράσετε σε βραστό νερό ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Υγεία στα χέρια σας. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
